Seguro que han sido muchas las veces que te has puesto a dieta, o has decidido comenzar a comer de forma saludable y se ha presentado ante ti el dilema de si puedes consumir embutidos como el fuet o el chorizo.
A pesar de que son alimentos muy populares en nuestra gastronomía, lo cierto es que ambos cuentan con una buena cantidad de calorías. Pero ¿hay uno mejor que el otro? ¿Los dos son iguales?
Analizamos estos dos productos clave en nuetra comida. Descubre qué engorda más: el fuet o el chorizo.
1¿Qué es el fuet? Un embutido popular
El fuet es uno de los embutidos más populares que encontramos en la gastronomía española. Se elabora a partir de uua mezcla de carne de cerdo y panceta bien troceados y picados, siempre de forma cruda.
A la mezcla se le añaden especias, sal y se amasa y embute en tripa natural de vacuno. Esta ha sufrido de forma previa un proceso de maduración. La vemos de color blanco debido a la presencia de algunos hongos que contribuyen a este proceso.
