El vinagre, es uno de los productos más populares en el campo de la comunidad de la salud natural. Donde se le atribuye cualquier tipo de beneficios, por lo que, muchos cuentan con los respaldos de la ciencia. De los beneficios incluye las pérdidas de peso, disminución de los niveles de colesterol y del azúcar en la sangre, inclusive mejora los síntomas de la diabetes.
Además, se caracteriza por ser un remedio popular muy antiguo, siendo utilizado en el hogar y la cocina para diferentes fines. Con este post aprenderán algunos beneficios que ofrece el vinagre para la salud.
1Contiene alto contenido de ácido acético
El vinagre, es realizado mediante un proceso de dos pasos que van relacionado con la manera como se hace el alcohol. En algunos casos, los vinagres se preparan con manzanas trituradas a la levadura, haciendo que los azúcares se fermentan y se conviertan en alcohol. Además, se les añade bacterias a las soluciones alcohólicas, que además se fermentan con el alcohol y lo convierte en ácido acético, es el compuesto principal en el vinagre.
Los vinagres únicamente contienen alrededor de 3 calorías por cucharadas, lo que es muy bajo. Por lo que, no contiene vitaminas o minerales, pero sí una mínima cantidad de potasio.
