Cada año más y más personas deciden dejar de comer carne. Bien sea por motivos éticos como los veganos o vegetarianos, bien porque el exceso de carne no les sienta bien (flexitarianos) y quieren reducir su ingesta, o tan sólo por que quieren adelgazar unos kilos, pero la realidad es que cada vez más personas demandan productos sin carne o alimentos de origen animal y los supermercados se tienen que poner las pilas para satisfacer dicha demanda. En este sentido, unos de los que mejor ha sabido gestionar su catálogo ante esta tendencia es Mercadona, que tiene a disposición de sus clientes desde hace tiempo numerosos productos vegetarianos que hacen las delicias de todo aquel que los prueba.
1Salchichas veganas
Aunque no es un producto pensado para adelgazar, pues se trata de un alimento ultraprocesado, las salchichas veganas de Mercadona están elaboradas a base de proteínas de guisante y aceite de girasol por lo que son aptas para veganos. Aunque su sabor y su textura poco tienen que ver con una salchicha de carne, podemos prepararla siguiendo el mismo método que una de estas. Es decir, podemos hacer un perrito caliente, o prepararla a la plancha o a la barbacoa, lo que más nos guste. Además, es apta para celiacos. Vienen en paquetes de diez, pero separados a la mitad, lo que facilita el guardado de las que no consumimos.
