El pastel de pescado es uno de esos platos que nunca fallan en las reuniones familiares, y más cuando se trata de las celebraciones en épocas tan especiales como la Navidad. Su textura suave, su sabor delicado y su presentación impecable lo convierten en una opción ideal para sorprender a todos los comensales. Aunque pueda parecer complicado de preparar, lo cierto es que este delicioso platillo es mucho más sencillo de lo que imaginas. Lo mejor es que puedes personalizarlo según tus gustos o los de tus invitados, logrando siempre resultados espectaculares.
1Ingredientes para hacer un pastel de pescado y deleitar en la cena de Navidad
Para hacer un pastel de pescado inolvidable, necesitarás ingredientes frescos y de calidad. La base principal es un pescado blanco como la merluza o el bacalao, aunque también puedes optar por salmón para un toque más sofisticado. Además, necesitarás huevos, pan rallado, crema de leche, cebolla, ajo, y una pizca de nuez moscada para realzar los sabores.
En muchas ocasiones se recomienda incluir zanahorias, pimientos y guisantes si es de tu gusto para darle un extra de color y textura, y si te animas, unas gambas o camarones que pueden llevar este plato a otro nivel. Todo esto, coronado con una salsa de tomate casera o una mayonesa ligera, hará que el pastel sea aún más irresistible.
