La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) activó una alerta que afecta a los macarrones integrales ecológicos de la marca Consum ECO. Esta advertencia surge ante la detección de la presencia de mostaza en el producto, un ingrediente no mencionado en su etiquetado. Esta situación es particularmente crítica para las personas que padecen alergias a la mostaza, ya que el consumo inadvertido de este producto podría desencadenar reacciones alérgicas.
La alerta fue activada tras recibir información a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que forma parte de los mecanismos de vigilancia epidemiológica de la seguridad alimentaria en España. La comunidad autónoma de la Comunidad Valenciana notificó la presencia del alérgeno que no se había indicado en el etiquetado, lo que llevó a AESAN a actuar con rapidez y a comunicar la situación a la ciudadanía.
1ORÍGENES DE LA ALERTA DE LOS MACARRRONES DE CONSUM ECO
La reciente alerta sobre los macarrones integrales ecológicos de la marca Consum ECO pone de manifiesto la importancia de un etiquetado claro y preciso en los productos alimentarios. La falta de información sobre alérgenos puede comprometer la salud de aquellos que son susceptibles a ciertos ingredientes, en este caso, la mostaza. Esto resalta la importancia de la vigilancia constante y el seguimiento de los productos alimentarios, en especial aquellos que están sujetos a regulaciones estrictas debido a los riesgos que presentan para la salud.
La AESAN tiene un protocolo establecido para gestionar situaciones como esta, que implica la notificación a las autoridades correspondientes y la activación de procedimientos para retirar el producto afectado del mercado. El Producto en cuestión, identificado en esta notificación con el número de lote 91792, ha sido distribuido en varias comunidades autónomas, incluyendo Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana y Región de Murcia.
