El guacamole es el acompañante ideal para una gran variedad de comidas. Con su combinación de aguacate, limón y toques de frescura, el guacamole tiene el poder de realzar cualquier plato. Sin embargo, conseguir el punto verdaderamente cremoso y lleno de sabor puede ser todo un desafío, y el secreto para lograrlo está en unos cuantos trucos simples que pueden hacer la diferencia.
1Ingredientes para un guacamole perfecto
Para preparar un guacamole perfecto, necesitarás aguacates maduros, limón, cebolla, tomate, cilantro, un toque de ajo y sal. Los ingredientes básicos parecen sencillos, pero la clave está en cómo trabajarlos. Los aguacates deben estar en su punto, ni muy firmes ni demasiado blandos. Esto se nota en su textura al tacto: si puedes presionar ligeramente sin hundirte demasiado, están listos para convertirse en salsa.
