El calabacín gratinado con bechamel es una deliciosa receta que resalta por su suavidad y cremosidad. Esta preparación es ideal para acompañar un plato principal o para disfrutar como entrada, y además es perfecta para quienes buscan una opción sabrosa y ligera. La combinación del calabacín, con su textura tierna, y la bechamel, que le aporta cremosidad y un sabor envolvente, resulta en un plato irresistible que a todos gusta.
1Ingredientes para preparar calabacín gratinado con bechamel
Para preparar este calabacín gratinado con bechamel, necesitarás unos ingredientes sencillos y fáciles de encontrar. En primer lugar, el protagonista, por supuesto, debe ser el calabacín, preferiblemente fresco y firme, ya que se cortará en rodajas finas para lograr una cocción uniforme.
En segundo lugar, está la bechamel, que se elabora con leche entera, mantequilla, harina y una pizca de nuez moscada para darle ese toque especial. También se requiere un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta para condimentar. Finalmente, el queso rallado, que puede ser parmesano, gouda o cualquier otro queso que gratine bien, le dará ese acabado dorado tan apetecible.
