La merluza en salsa es una receta muy marinera que logra combinar lo mejor del mar en un solo plato, por lo que es perfecta para sorprender a tus invitados este verano. Con pulpo y gambas como protagonistas secundarios, este plato, además de ser delicioso, es también una explosión de sabores que evoca las mejores cocinas costeras.
A continuación, te enseñamos cómo preparar esta deliciosa merluza en salsa que definitivamente se convertirá en una de tus recetas favoritas, y que de seguro amarán todos en casa.
1Esto es lo que vas a necesitar para hacer una merluza en salsa con pulpo y gambas
Para empezar, es fundamental elegir una merluza fresca y de buena calidad. La merluza en salsa requiere filetes limpios y sin espinas, que se cocinarán suavemente para mantener su textura jugosa. Junto a la merluza, el pulpo y las gambas le darán al plato una profundidad de sabor que hará de esta receta una auténtica delicatessen.
Como ingredientes adicionales para la preparación necesitarás: cebolla, ajo, aceite de oliva, pimiento rojo, tomate triturado, vino blanco, caldo de pescado, y el acompañante de tu elección, ya sea arroz o patatas.
