Por fin llegó el verano y con el verano las ganas de disfrutar de actividades al aire libre. Así es, con la llegada del calorcito, las barbacoas se convierten en la actividad protagonista para divertirse al aire libre en la buena compañía de amigos y familiares. No obstante, debes saber que preparar la barbacoa perfecta requiere de mucho más que simplemente encender el fuego y colocar los alimentos sobre la parrilla. Esto lo sabe muy bien el experto equipo de expertos que encontrarás en Barbecue World, una tienda online de calidad que cuenta con una amplia trayectoria en el sector.
Para que puedas impresionar a todo el mundo con tus habilidades culinarias y organizar veladas veraniegas inolvidables, aquí te dejamos unos cuantos consejos muy útiles con los que lograrás que tus platillos queden crujientes y deliciosos. ¡Seguro que triunfarás!
¡Para chuparse los dedos!
Antes de nada, lo más importante es saber cuántas personas van a participar del banquete. Aquella frase que dice que «donde comen tres comen cuatro», no se ajusta para nada a la realidad. No es igual preparar una barbacoa para seis personas que para diez. Por cierto, cuando vayas a hacer la compra, procura que te pille con el estómago bien lleno, no serías el primero en llenar el carro utilizando los ojos en lugar de la cabeza. La mayoría de las veces nos entusiasmamos demasiado comprando comida.
Cuando ya estés armado y dispuesto para la batalla, calienta la parrilla sin cocinar nada en ella durante unos minutos para eliminar posibles bacterias o suciedad. ¡Y ahora, prepárate para hacer la mejor barbacoa de tu vida!
- Para empezar, debes tener en cuenta que los alimentos estén a temperatura ambiente, no los cocines nada más sacarlos de la nevera. Espérate un ratito.
- Evita mover demasiado los alimentos en la parrilla. No los marees en exceso. Deja que se cocinen bien por un lado antes de darles la vuelta. Cambiarlos constantemente no mejorará la cocción. Además, procura mantener la tapa cerrada el máximo tiempo posible, notarás la diferencia.
- Tanto si prefieres la carne como si lo tuyo es el pescado, contrariamente a lo que muchos creen, la sal debe añadirse al final, cuando el alimento ya está casi cocido. Si se agrega antes, especialmente en la carne, esta liberará sus jugos y quedará más seca.
- Asimismo, si pretendes agregar un toque de pimienta a los ingredientes, hazlo unos minutos antes de servir la comida, cuando ya esté cocinada. De lo contrario, corre el riesgo de quemarse y alterar el sabor de tus platillos.
- Por otro lado, acabada la cocción principal, haz uso del calor que quede para preparar unos riquísimos postres. No olvides que las frutas asadas pueden convertirse en un delicioso acompañamiento para el helado.
- Para terminar, no comas los alimentos inmediatamente después de sacarlos del fuego. Déjalos reposar unos 5 minutos en algún recipiente para que no pierdan calor. Así quedarán mucho más jugosos por dentro.
Con estos sencillos trucos verás como tus barbacoas cobran vida. Eso sí, para que toda esta magia surta el efecto deseado, es muy conveniente incluir entre tus filas una buena barbacoa que te ayude en tu escalada a la fama como cocinero. Por eso, desde aquí te recomendamos que a la hora de comprar barbacoa, eches un vistazo al amplio catálogo que hallarás en la web de Barbecue World. Realmente, es mucho lo que estos expertos pueden hacer por ti. En su plataforma encontrarás todo lo que necesitas y mucho más. Para que vayas tomando nota, a continuación te mostramos algunos de su productos estrella. ¡Acompáñanos!
Las mejores barbacoas del mercado actual
- Barbacoas de carbón. ¡Todo un clásico en el mundo de los asados! Las parrillas de carbón son ideales tanto para principiantes como para expertos en estas lides. Son asequibles, extraordinariamente prácticas y muy fáciles de transportar. Después de un tiempo de cocción prolongado, podrás disfrutar del delicioso aroma ahumado en tus carnes y pescados. Además, ofrecen una gran calidad, sin que pese en el bolsillo.
- Barbacoas de gas. Son las más rápidas a la hora de calentar motores. Con solo presionar un botón, tu barbacoa estará lista para usar en unos minutos, brindándote un control total de la temperatura. También son las más seguras y discretas. ¡Te ocuparán muy poco espacio!
- Barbacoas de leña. Son probablemente, las más solicitadas y utilizadas, resultando muy económicas, con la ventaja añadida de que en ellas, la comida sabe mucho mejor. Sin olvidar, que son adaptables a cualquier tipo de leña.
- Barbacoas de pellets. Llegaron al mercado pisando fuerte, convirtiéndose en tendencia muy rápidamente. Cada vez son más las personas que piden este tipo de barbacoa. Ecológicas, sencillas, rápidas de usar y de muy fácil instalación, sin duda resultan grandes aliadas del medioambiente, procurando excelentes resultados en lo que a sabor ser refiere.
Como puedes observar, el mundo de las barbacoas es muy extenso, en él encontrarás todo un abanico de posibilidades. Aunque lo que es seguro, es que elijas la barbacoa que elijas en Barbecue World, acertarás.
¿A qué esperas para comprobarlo?
