¿Te imaginas poder saborear un plato de garbanzos con bacalao, lleno de sabor y tradición, pero sin pasar horas en la cocina? ¡Es posible! La cocina moderna y eficiente nos permite disfrutar de recetas clásicas con la comodidad del microondas, logrando resultados sorprendentes en mucho menos tiempo. Este plato no solo es delicioso y nutritivo, sino que también es perfecto para quienes buscan una opción rápida y saludable para sus comidas diarias.
Sigue leyendo y descubre cómo preparar unos garbanzos con bacalao en el microondas que te harán sentir como un auténtico chef sin complicaciones. Ideal para aquellos días en los que el tiempo es oro, pero no queremos renunciar al sabor y la calidad. ¡Vamos a cocinar!
1Ingredientes para preparar garbanzos con bacalao en el microondas
Para disfrutar de un plato delicioso y nutritivo de garbanzos con bacalao preparado de manera rápida y sencilla en el microondas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 150 g de garbanzos cocidos: puedes optar por garbanzos ya cocidos de lata para ahorrar tiempo, pero asegúrate de enjuagarlos bien bajo el agua para eliminar el exceso de sodio.
- 75 g de bacalao desalado: es fundamental que el bacalao esté bien desalado para evitar un sabor excesivamente salado. Si prefieres, puedes desalarlo tú mismo dejándolo en agua durante 24-48 horas y cambiando el agua varias veces.
- Media cebolla mediana: la cebolla aporta un sabor dulce y suave, ideal para equilibrar el plato.
- Medio pimiento verde mediano: aporta frescura y un toque ligeramente picante.
- 1 tomate pequeño: el tomate añadirá acidez y profundidad al plato, además de color.
- 1 diente de ajo: el ajo es esencial para darle un sabor robusto y aromático.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra: utiliza aceite de alta calidad para potenciar el sabor de todos los ingredientes.
- 2 cucharadas de agua: para ayudar a cocinar los ingredientes en el microondas y evitar que se sequen.
- Pimentón dulce: aporta un sabor ahumado característico que complementa perfectamente el bacalao.
- Comino en polvo: este especia añade un toque cálido y terroso.
- 1/2 hoja de laurel: proporciona un sabor sutil y aromático.
- Sal y pimienta: para sazonar al gusto.
