Los piononos de Santa Fe son un manjar que todo amante del dulce debería probar, sin duda estamos hablando de una joya de la repostería granadina. Este delicioso postre, originario de la localidad de Santa Fe en Granada, combina una textura esponjosa con una crema suave y un toque de canela que logra cautivar cualquier paladar.
Si eres un apasionado de los dulces, esta receta de piononos de Santa Fe te va a encantar y no vas a querer dejar de hacerla, es de esos postres que te transporta a la tradición y encanto de la pastelería andaluza.
1Los ingredientes para hacer unos piononos de Santa Fe son muy sencillos
Los piononos de Santa Fe son una delicia que requiere ingredientes simples pero efectivos para su preparación. El bizcocho se elabora con huevos, azúcar, harina y una pizca de sal, creando una base esponjosa y ligera. La crema, que es el corazón de este postre, se prepara con leche, yemas de huevo, azúcar, maicena, canela en rama y piel de limón, infusionando aromas antes de espesar hasta obtener una textura suave y sedosa. El almíbar, hecho con agua, azúcar y un toque de licor, se utiliza para mantener los rollitos de bizcocho jugosos y añadir un toque de dulzura adicional.
