El cacao es conocido no solo por su delicioso sabor, sino también por sus increíbles beneficios para la salud. Esta bebida de cacao, en particular, se destaca por su capacidad para aportar nutrientes esenciales y promover la relajación. Al estar compuesta de ingredientes naturales y saludables, esta receta te brindará un aporte significativo de magnesio y hierro, así como una gran cantidad de antioxidantes. Estos componentes son cruciales para el buen funcionamiento del organismo y, además, ayudan a combatir el estrés y mejorar el bienestar general.
El ingrediente estrella de esta bebida es el cacao amargo, preferiblemente crudo, ya que conserva todas sus propiedades nutricionales. El cacao es una fuente rica en magnesio, un mineral esencial que participa en más de 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo, incluyendo la relajación muscular y la reducción del estrés. Además, es una excelente fuente de hierro, vital para la formación de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno por todo el cuerpo. Los antioxidantes presentes en él ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro.
Ingredientes necesarios para la bebida de cacao
La base líquida de esta bebida es una buena leche vegetal, que puede ser de coco, girasol, almendras, o cualquier otra que prefieras, idealmente hecha en casa. Las leches vegetales no solo son una alternativa nutritiva y deliciosa a la leche de vaca, sino que también son más fáciles de digerir para muchas personas. Además, aportan su propio conjunto de nutrientes y sabores que complementan perfectamente al cacao. La leche de coco, por ejemplo, añade una cremosidad y un toque exótico, mientras que la de almendras contribuye con un sabor suave y ligeramente dulce.
Para preparar esta bebida, necesitarás una cucharada de cacao amargo, una cucharadita de aceite de coco, 400 cc de tu leche vegetal preferida, un pedacito de jengibre fresco, una cucharadita de cúrcuma y una pizca de pimienta. El jengibre fresco no solo le da un toque picante y cálido a la bebida, sino que también ayuda a estimular la circulación y proporciona propiedades antiinflamatorias. La cúrcuma es conocida por sus potentes beneficios antiinflamatorios y antioxidantes, mientras que la pimienta ayuda a activar la cúrcuma y a potenciar sus efectos.
Preparación simple y rápida
La preparación es sencilla. En una cacerolita, a fuego bajo, lleva a hervor la leche vegetal junto con el jengibre, la cúrcuma, la pimienta y el aceite de coco. Una vez que la mezcla esté caliente y bien incorporada, añade el cacao amargo y revuelve bien hasta que no haya grumos. El resultado es una bebida rica y aromática que no solo te deleitará, sino que también te proporcionará un momento de relajación y bienestar.
El mejor momento para disfrutar de esta bebida es por la noche, antes de dormir. Su combinación de nutrientes y sabores te ayudará a relajarte y a preparar tu cuerpo para un sueño reparador. Incorporar esta bebida en tu rutina nocturna puede convertirse en un ritual de autocuidado que beneficie tanto tu mente como tu cuerpo. Así que no dudes en probar esta deliciosa receta y disfrutar de sus múltiples beneficios.
