Cada 8 de abril, el mundo entero se celebra el día mundial de la empanada, un homenaje a uno de los platillos más versátiles y deliciosos de la gastronomía internacional. Este día suele ser la ocasión para disfrutar y compartir la variedad ofrecen las empanadas, una receta que conquista los paladares de todas las personas.
1La historia y orígenes de la empanada
La historia de la empanada se remonta a hace más de 2.000 años atrás, cuando se cree que tuvo su origen en Persia. Desde entonces, esta receta ha viajado por el mundo y ha dejado su huella en diversas culturas.
En España, la influencia árabe durante el siglo VIII introdujo la empanada en la península, marcando el inicio de su evolución y diversificación en diferentes regiones del país.
