Cuando se trata de salmón ahumado, su papel estelar se despliega por completo en la Navidad, pues alrededor del 30% del consumo anual de este delicioso manjar ocurre durante las festividades. En España, la esencia navideña se siente no solo con el tradicional turrón, sino también con el inconfundible sabor del salmón noruego. Ya sea crudo, marinado, ahumado o cocinado, el salmón noruego garantiza una experiencia culinaria excepcional, ya sea disfrutado solo o combinado con otros ingredientes que realcen su sabor y matices, como el huevo, la patata o salsas ligeras con un toque de mostaza y miel. Perfecto para crear entrantes y aperitivos deliciosos y visualmente atractivos.
1UN SABOR MUY NAVIDEÑO
En esta temporada, optar por el consumo de salmón es una elección saludable para disfrutar de las celebraciones navideñas. Con su aporte de yodo, selenio y vitaminas esenciales, aproximadamente 125 gramos por semana cubren las necesidades recomendadas de ácidos grasos Omega-3. Además, es rico en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como el selenio, proporcionando un aporte nutricional completo. El salmón ahumado es fácil de encontrar en supermercados y es relativamente asequible, así que destaca como una delicatessen en las mesas festivas.
