Cada cierto tiempo los gurús de la nutrición o el adelgazamiento «descubren» nuevas dietas milagrosas que prometen perder peso de forma rápida y sencilla. Ya hemos hablado en varias ocasiones de los peligros que tienen este tipo de dietas y de lo importante que es acudir a un especialista antes de comenzar ninguna dieta drástica que pueda poner en riesgo nuestra salud. Sin embargo, también es cierto que hay dietas o recomendaciones de los médicos que pueden resultar saludables. Este es el caso de la dieta del vino y jamón, que viene avalada por algunos médicos y que te vamos a contar a continuación.
1Los beneficios del vino y el jamón
No es extraño que haya médicos que avalen la dieta del vino y jamón pues ambos son productos con diversas propiedades para el metabolismo. El vino tiene un alto contenido en resveratrol y es un antioxidante natural que se asocia con frecuencia a la reducción del riesgo cardiovascular. En el caso del jamón, es una fuente perfecta de hierro y vitaminas del grupo B, lo que lo hace un alimento ideal para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro y para mantener la masa muscular sin carencias en aminoácidos esenciales. Además, el jamón es muy bajo en grasas saturadas.
