¿Deberíamos consumir cafeína? La cuestión de si es beneficioso tomar café genera respuestas divididas. Para algunos, iniciar el día sin una robusta taza de café es impensable, considerándolo esencial para activar el cerebro y despertarse. En cambio, para otros, la cafeína es demonizada, asociada con la adicción y posibles problemas como alteraciones del sueño, hipertensión y molestias estomacales.
1QUÉ DICE LA CIENCIA
La ciencia ofrece perspectivas diversas. En un extenso estudio de 2021, el mayor hasta la fecha, se afirmaba que tres tazas diarias estaban vinculadas a un menor riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca mortal. Se concluyó que el consumo regular es seguro, ya que incluso una alta ingesta diaria no se asoció con resultados cardiovasculares adversos después de 10 a 15 años de seguimiento.
