Las sardinas al horno son una delicia que no necesita de mucha ciencia para estar perfecta. Cocinándolas con la cantidad correcta de sal, ¡son una delicia! Aunque muchos están acostumbrados a comer las típicas sardinas que se sirven en los chiringuitos playeros, las que se hacen al horno no tienen nada que envidiarles en cuanto a sabor. Una de las razones por las que la gente suele decir “no” a cocinar sardinas es el olor que se queda en la casa después, pero contra eso también te vamos a dar unos ‘tips’ definitivos.
1Ingredientes para hacer la receta de sardinas al horno
La receta de sardinas al horno que vamos a exponer a continuación fue publicada con anterioridad en “Recetasdeescandalo.com”. Es un aperitivo que rinde para 4 personas. Necesitarás los siguientes ingredientes: 1 kg de sardinas frescas y sal gruesa. Con estos sencillos ingredientes puedes crear un plato delicioso. En el caso de las sardinas, puedes calcular la cantidad que quieres que tome cada persona. Lo ideal es que las consumas cuando está en temporada, de mayo a octubre, y que se vean brillantes, con los ojos no amarillentos. Cuando las cuezas deben verse firmes, sin doblar el cuerpo. Las fotografías incluidas en este artículo son meramente ilustrativas.
