El aguacate es un alimento de moda que es la base para preparar un guacamole, una receta puramente mexicana que han interpretado chefs como Dani García con un excelente resultado. Se trata de una preparación que es más sencilla de realizar de lo que puedas pensar. En este caso te vamos a explicar cómo puedes hacer en casa la auténtica receta mexicana de guacamole para disfrutar del máximo sabor.
1EL GUACAMOLE, UNA PREPARACIÓN MUY SABROSA
A pesar de tener un alto contenido en grasas (todas saludables), el aguacate es parte de nuestro día a día por ser un alimento sano y con grandes propiedades y beneficios para el organismo. Tiene un sabor suave que hace que sea un alimento muy versátil en la cocina, que nos permite preparar recetas tan sabrosas como el guacamole.
Este es la receta estrella de México, existiendo diferentes opciones para su preparación, con algunos chefs que usan tomate natural y otros que prescinden de él. A continuación te explicamos cómo hacer en casa la auténtica receta mexicana paso a paso.
