La sopa castellana es un plato ideal para esos días en los que no te apetece cocinar mucho, pero lo necesitas. Hace un frío del copón y tú solo piensas en comer algo calentito y ponerte Netflix. Bien, este es un plato para esos días. Solo tardas 15 minutos en prepararlo y rinde para 4 personas. Puedes optar por tomarlo con o sin compañía. Si eliges la segunda opción, podrás guardar comida para después. Un buen plato de cuchara que podrías tomar hasta el verano.
1Ingredientes para hacer sopa castellana
La sopa castellana no es cualquier sopa, es una de las más características de nuestro país, por lo que hacerte con todos los ingredientes para ser fiel a la receta es casi un mandamiento. A continuación, nos basaremos en la receta de Yael Nadelar publicada en “Sivarous”. Para llevarla a cabo necesitarás aceite de oliva, 6 dientes de ajo, caldo de pollo o agua, una cucharadita de pimentón, una cucharada de tomate frito, un huevo para cada comensal y media barra de pan del día anterior.
