El rollo de patatas y atún es una de esas recetas de pastel salado que nunca falla, y que gusta tanto a niños como a mayores. Es perfecto para servir en fiestas de cumpleaños, buffets informales en casa, como primer plato o como plato único. En este caso está relleno de atún, pero se trata de una receta muy versátil que permite un abanico de posibilidades enormes con los que experimentar y sorprender. Solo hay que atreverse a probar y dejar volar la imaginación. En este caso hemos optado por la apuesta segura, que además de ser una delicia lleva ingredientes que solemos tener por casa.
1POR QUÉ COMER PATATAS
La patata es uno de esos alimentos que gustan a todo el mundo, de hecho todas las solemos apreciar desde la tierna infancia. Forman parte de un montón de platos, y en definitiva, a todos nos encantan. Lo mejor de todo es que son muy nutritivas. Unos 200 gr de patata hervida aporta el 20% de B1, el 14% de B3 y el 24% de B6. En cuanto a minerales, esos mismos 200 gr cubre el 22% de las necesidades diarias de potasio, el 20% de flúor, el 14% de hierro y el 8% de selenio. Sabiendo esto, seguro que disfrutamos el doble de nuestro rollo de patatas y atún. Vamos a ver cómo se prepara paso a paso.
