España no es sólo el mayor productor de aceite del mundo sino que tiene los mejores aceites del mundo, según la clasificación que ha elaborado la Guía Evooleum World’s TOP100 2020. Vamos a ver los cinco aceites de oliva españoles que se encuentran entre los diez mejores del mundo. Pero lo más notorio es que tres de ellos copan el podio y ocho de los diez mejores aceites son españoles. Dominio total por tanto de este producto tan español y tan valorado aquí y fuera de nuestras fronteras, base además de nuestra dieta mediterránea. Y lo habéis imaginado, los dos únicos puestos no copados por producto español fue para dos aceites de Italia, el segundo mayor productor del mundo.
1El Oro Bailén Picual
Con 95 puntos, el aceite de oliva Oro Bailén Picual hizo honor a su nombre y se llevó la medalla de oro y declarado Mejor Aceite Absoluto Evooleum. Está elaborado en Jaén, tierra de olivos y aceite por antonomasia. Sus productores, Aceites Oro Bailén Balgón, lideraron también la clasificación como mejor monovarietal, mejor frutado verde, mejor aceite de España y mejor picual. Casi nada. En la cata les sorprendió su «color verde brillante, luminoso, con intenso frutado de aceituna fresca». Destacaron también su variedad de aromas, desde el herbáceo y frutal al de almendra y tomate verde. La conclusión fue clara: «un aceite equilibrado y elegante tanto en nariz como en boca».
Precio: se vende en cajas o por separada. Cada unidad de 500 ml. son 10,49 €.
