Si tienes invitados y quieres darles la sorpresa de su vida, la receta perfecta para que los dejes con la boca abierta es esta: gambas a la gabardina. Una tapa tradicional que no puede faltar si tienes a todas las personas que quieres sentadas a tu mesa. Te traemos los trucos que no sabe nadie para que tus gambas salgan crujientes por fuera y jugosas por dentro. Una delicia que tus amigos solo podrán encontrar en tu casa.
1Por qué las tapas caracterizan a España
Aunque no se tiene muy claro cuál es el origen de las tapas, de lo que no hay duda es que son una de las atribuciones que hacen que España sea tan famosa en todo el mundo. Los turistas se quedan pasmados cuando piden un refresco o una cerveza y les llevan comida a la mesa. Algunos hasta piensan que el camarero se ha equivocado y les ha llevado el pedido de otra persona. Todo el que descubre que en España hay tapas, quiere volver. Hay quién atribuye la historia de la tapa al rey de Castilla Alfonso X. Los médicos del monarca le habían sugerido tener un pequeño placer para refrenar se con la comida.
