La cafeína es el componente psicoactivo más consumido en el mundo. Ya sea para afrontar una noche de insomnio o para mejorar la resistencia física durante el deporte, la cafeína es un estimulante deseado por diferentes motivos. El consumo en exceso de la cafeína puede traer como consecuencia alteraciones en el sueño, ansiedad, entre otros síntomas. Es conocida por ser uno de los principales compuestos del café, pero también podemos hallarla en otras bebidas y alimentos. Además, no es en el café donde más hay.
1Compuestos de la cafeína
Las metilxantinas son un grupo de alcaloides estimulantes del sistema nervioso central (SNC). Están presentes en muchas infusiones, bebidas y alimentos. Las que poseen actividad farmacológica son la cafeína (café), la teofilina (té) y la teobromina (chocolate). Alrededor de la mitad de la población de todo el mundo consume estos alcaloides diariamente. Las metilxantinas comparten algunas acciones farmacológicas de interés terapéutico, tales como la relajación del músculo liso (bronquios principalmente), son estimulantes del SNC, así como del músculo cardiaco. Sobre los riñones tienen un efecto diurético.
