Da igual que chefs del nivel de Martín Berasategui o Dabiz Muñoz hayan subido el nivel gastronómico de España. La vanguardia está muy bien, pero en los restaurantes. En los hogares se apuesta por recetas sencillas y, sobre todo, rápidas. En esa ecuación encajan a la perfección estas alitas de pollo al ajillo. No son comunes, porque suelen usar otras partes de esta carne para esta elaboración, pero te aseguramos que el resultado es excepcional.
1Una receta poco común
Karlos Arguiñano no es el mejor chef de España, pero sí el más famoso. Lleva más de tres décadas en televisión a diario y ha publicado numerosos libros de recetas. Ha preparado, incluso en directo, miles de recetas para todos los hogares. Y nunca ha mostrado unas alitas de pollo al ajillo. Por eso esta receta es especial, porque es diferente, pero tiene un sabor tan potente y exquisito como el de unas alitas a la barbacoa. Toma nota de los ingredientes y la receta.
