Una de las mejores cosas que tiene la cocina es la posibilidad de reinventar las recetas clásicas. Un buen ejemplo lo encontramos en este cachopo de merluza, que supone una nueva alternativa al clásico asturiano.
Este plato, contundente, es una de las preparaciones más famosas del norte de España y ahora parece que se muestra elaborado a partir de ingredientes diferentes pero igual de efectivos y deliciosos.
¿Cómo prepararlo? Descubre el cachopo de merluza que le da mil vueltas al clásico asturiano.
1El cachopo de merluza, una deliciosa alternativa al tradicional
El cachopo es una de las preparaciones más conocidas de Asturias y de varias zonas de España. Se trata de una receta que se puede encontrar tanto en los restaurantes de renombre como en las cocinas tradicionales de los hogares. En este caso, el plato se reinventa para presentar un exquisito cachipo de merluza que, a pesar de que precisa de un esfuerzo extra en su preparación, el excelente resultado bien merecerá la pena. Una delicia que sorprenderá a todos.
