Aún quedan comidas y cenas navideñas. No obstante, seguro que habéis comprado marisco, sobre todo lo más típico: langostinos o gambas, y seguro que al comerlo habéis chupado las cabezas para sacar todo su jugo y su sabor. Pues veamos si es recomendable o no hacerlo y qué pasa con ello, para bien o para mal. De esta forma serás todo un experto consumidor de mariscos en general y de langostinos en particular incluso en detalles como este.
1¿ES CONTRAPRODUCENTE CHUPAR LAS CABEZAS DE LOS LANGOSTINOS?
Parece que si no chupas las cabezas de los langostinos o de las gambas no has aprovechado bien el producto ni eres un verdadero consumidor de marisco. Sin embargo, puede no ser lo más recomendable. ¿Por qué?
La respuesta son los metales que llevan, en concreto el cadmio, un metal pesado que se encuentra en el medioambiente de forma natural asociado a minerales como cinc, plomo y cobre.
