En un momento donde cuidarse está de moda pero el antojo no perdona, un nuevo snack se ha convertido en el favorito de quienes buscan algo rico, rápido, con pocos ingredientes y saludable. Con solo dos ingredientes, este tentempié promete sabor increíble y cero culpa, ideal para esos momentos entre comidas donde se necesita energía sin recurrir a ultraprocesados. Lo mejor es que no requiere habilidades de chef ni una lista interminable de productos: es simple, natural y delicioso.
Las redes sociales, especialmente TikTok e Instagram, han sido clave en su popularidad. Foodies, influencers de vida saludable y hasta nutricionistas lo recomiendan como una opción perfecta para calmar el hambre sin descuidar la dieta. ¿Lo mejor? Puedes prepararlo en minutos en casa o encontrarlo ya listo en algunas tiendas especializadas. Así, este snack se ha ganado un lugar en el top de los picoteos del momento, conquistando paladares sin remordimientos.
2El paso a paso del snack saludable que puedes comer sin culpa
Preparar este snack saludable es tan fácil como apetecible. El primer paso es cortar las fresas en pequeños cuadrados y colocarlas en un recipiente junto con una buena cantidad de yogur natural. Se mezcla bien para que cada trozo de fruta quede bien cubierto. Luego, se extiende esta mezcla sobre una bandeja forrada con papel vegetal, procurando que quede una capa uniforme, y se lleva al congelador durante al menos una hora hasta que esté bien firme.
Mientras tanto, en otro recipiente se derrite chocolate blanco a baño maría o en microondas (con cuidado de que no se queme). Una vez derretido, se incorpora una cucharadita de matcha en polvo, mezclando bien para lograr una cobertura suave y aromática. Esta mezcla se vierte sobre la base congelada de yogur y fresas, se alisa con una espátula y se vuelve a llevar al frío hasta que esté completamente sólido. Solo queda cortar en porciones, servir y disfrutar de un bocado delicioso y lleno de color, sin una pizca de culpa.
