En la cultura española, las cervezas ocupan un lugar privilegiado en nuestra vida social y en nuestros momentos de ocio. Ya sea en un bar con amigos, en una terraza al sol o acompañando una comida, esta bebida refrescante es un clásico que rara vez falta. Sin embargo, en un mundo cada vez más preocupado por la salud y el bienestar, surge una pregunta inevitable: ¿cuántas calorías tiene una cerveza?
La respuesta, como suele ocurrir en estos casos, no es sencilla ni única. La cantidad de calorías en las cervezas varía en función de diversos factores, como el tipo de cerveza, su graduación alcohólica y los ingredientes utilizados en su elaboración. Conocer estas diferencias puede ser útil para aquellos que desean disfrutar de una buena cerveza sin descuidar su dieta ni su figura. Analizar las cervezas más populares nos dará una idea clara de las opciones disponibles.
3¿QUÉ OCURRE CON LAS CERVEZAS ARTESANAS?
Las cervezas artesanas, que han ganado popularidad en los últimos años, presentan una mayor variedad de estilos y sabores, lo que se traduce también en una mayor variabilidad en su contenido calórico. Algunas cervezas artesanas, como las IPA (India Pale Ale) o las Stout, pueden tener un contenido calórico elevado, debido a su mayor graduación alcohólica y a la utilización de ingredientes como miel, frutas o especias.
Por ejemplo, una cerveza IPA puede tener entre 50 y 70 calorías por 100 ml, mientras que una cerveza Stout puede superar las 70 calorías por 100 ml. Sin embargo, también existen cervezas artesanas más ligeras, como las Saison o las Witbier, que tienen un contenido calórico similar al de las cervezas Lager o Pilsen. La elección de una u otra dependerá del gusto personal y de las preferencias dietéticas de cada uno.
Es importante tener en cuenta que las cervezas artesanas suelen tener un mayor contenido en antioxidantes y otros compuestos beneficiosos para la salud, debido a la utilización de ingredientes naturales y a la ausencia de conservantes y aditivos artificiales. Por lo tanto, si se consumen con moderación, pueden formar parte de una dieta equilibrada y saludable. Las cervezas son un placer que podemos disfrutar con responsabilidad.
