El caldo Piornalego extremeño es el plato perfecto para esos días en los que el frío está en su máximo esplendor y el cuerpo pide una comida reconfortante y calientita para poder coger fuerzas y realizar las actividades diarias. Un buen plato de cuchara como este caldo Piornalego extremeño siempre será la mejor opción, una receta tradicional y con sabor a hogar, que ha pasado a través de varias generaciones y se ha convertido en un símbolo de la cocina extremeña.
El caldo Piornalego extremeño está hecho con ingredientes simples pero con un sabor auténtico exquisito. Se originó en el municipio de Piornal, el pueblo más alto de la región, y desde ese momento ha hecho parte de la cultura gastronómica de Extremadura. Este caldo potente será tu mejor herramienta para combatir el frío, es por ello que si no sabes cómo hacerlo, aquí te enseñaremos qué ingredientes necesitas y el paso a paso para obtener un resultado delicioso.
1Ingredientes para hacer un auténtico caldo Piornalego extremeño
Los ingredientes de calidad son esenciales a la hora de preparar tu caldo Piornalego extremeño. La idea es usar elementos locales para darle el sabor auténtico. Lo primero que necesitarás es la base que es el pan asentado, un pan duro que muchas veces deciden desechar, pero que en este caso será el protagonista de la receta. Además del pan, necesitarás también ajo, pimentón de La Vera, tocino, patatas y un caldo bien elaborado que le da cuerpo y profundidad.
Por otro lado, vas a necesitar aceite de oliva virgen extra, un componente que será esencial a la hora de cocinar este plato para aportar el toque único de la comida extremeña. Y por último, debes ser muy cuidadoso en la elección del pimentón, ya que es un ingrediente que aporta sabor, pero que también aporta el color rojizo inconfundible del plato. Cada ingrediente es esencial y aporta un poco del sabor exquisito del plato.
