La AESAN es la que se encarga de cuidar la seguridad alimentaria de todos los españoles y, por ello, sus avisos son importantes y relevantes. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) lanzó una nueva advertencia que debe ser tomada en cuenta por quienes padecen alergias y problemas por ingerir ciertos alimentos. Se trata de un ingrediente que no figura como declarado en los envases y que puede ser riesgoso para quien sufra intolerencia.
La Agencia encendió las alarmas de los españoles sobre el apio no declarado en el etiquetado de diversas sopas y caldos deshidratados. De esta manera, instó a todos los consumidores a prestar suma atención antes de comprar e ingerir los productos y leer las etiquetas. Aunque es su deber percibir estas situaciones, es crucial que todos los usuarios puedan tomar la costumbre de leer todos los envases.
2Cómo es el protocolo de la AESAN en España
Para este tipo de circunstancias, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición lleva adelante el conocido como Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para garantizar la protección de los usuarios y retirar debidamente estos productos de los comercios donde se distribuyeron. Este mecanismo es el que también asegura que las marcas mencionadas corrijan el envase de los productos y se atengan a la normativa vigente, mejorando y cambiando sus etiquetados.
De esta manera, las personas que mantengan alergia al apio deben tener en cuenta el listado de productos y, si cuentan con otro similar, que revisen los etiquetados para evitar males mayores. En tanto, las personas que no posean ningún tipo de patología referida a este alimento, quedan exentas de este aviso. De todas maneras, es crucial que todos los consumidores se tomen el tiempo de leer los productos y puedan observar si existen en ellos algún componente que le pueda traer riesgos a la salud.
