El pollo al horno con verduras, manzana y salsa de mandarina es una receta inicialmente tradicional, pero que con algunos extras se le da un toque exótico. En esta receta es fundamental la suavidad del pollo, por lo que se cocina de forma lenta para mantener su jugosidad. La parte cítrica y fresca del plato la aporta la mandarina, que se fusiona perfectamente con la intensidad de sabor de las verduras y las manzanas.
Esta receta, además de ser exquisita y diferente, es también muy nutritiva y con el equilibrio perfecto de los macro nutrientes necesarios para el cuerpo. El contraste entre lo dulce y lo salado le aporta ese sabor inigualable y original al plato, ofreciendo una experiencia única a quienes lo prueben. El sabor entre dulce y ácido lo aportan la manzana y la mandarina, y la textura y profundidad lo aportan las verduras asadas. Si quieres sorprender en tu mesa con un plato diferente y delicioso, te enseñamos cómo debes hacerlo.
1Ingredientes para un pollo al horno con verduras, manzana y salsa de mandarina
Para esta receta de pollo al horno es necesario contar con ingredientes de calidad, y además con los elementos precisos para cada una de las partes que compone el plato. Lo primero que debes tener es el pollo, que es la base de la receta y absorberá todos los sabores de los demás ingredientes. En cuanto a verduras puedes elegir tus favoritas, las que más se usan en esta receta son las zanahorias, los pimientos, la cebolla y el calabacín.
A la hora de escoger la manzana te recomendamos que utilices la Fuji o la Golden, que son de sus variedades más dulces, para contrastar bien con el ácido de la salsa de mandarina. Y por último, la salsa de mandarina, se hace con el jugo fresco, la ralladura de la piel de mandarina, un poco de miel y una pizca de jengibre para potenciar el sabor. Teniendo todos estos ingredientes, ten por seguro que tu resultado será un plato equilibrado y perfecto de pollo al horno con verduras, manzana y salsa de mandarina.
