En un mundo obsesionado con las dietas milagro y los remedios rápidos, los zumos depurativos han ganado una popularidad considerable, prometiendo desintoxicar el organismo, perder peso y mejorar la salud en general. Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) no se anda con rodeos al respecto, y su opinión es clara y contundente.
Según la OMS, los zumos depurativos solo tienen un efecto beneficioso si son prescritos y supervisados por un médico, en el marco de un tratamiento específico para una determinada enfermedad. Fuera de este contexto, la OMS advierte que estos zumos pueden ser innecesarios e incluso perjudiciales para la salud.
3RIESGOS OCULTOS: ¿QUÉ HAY DETRÁS DE LOS ZUMOS?
Uno de los principales riesgos de los zumos depurativos es su bajo contenido en fibra, un nutriente esencial para la salud digestiva y para la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Al eliminar la pulpa de las frutas y verduras, se pierde gran parte de su fibra, lo que puede provocar estreñimiento y picos de glucemia.
Además, muchos zumos depurativos contienen altas cantidades de azúcar, ya sea procedente de las propias frutas o añadido artificialmente. El consumo excesivo de azúcar puede provocar aumento de peso, resistencia a la insulina, enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud.
Otro riesgo a tener en cuenta es la posible interacción de los zumos depurativos con ciertos medicamentos. Algunos ingredientes de estos zumos, como el pomelo o el jengibre, pueden alterar el metabolismo de ciertos fármacos, disminuyendo su eficacia o aumentando sus efectos secundarios.
