Los garbanzos al horno son la solución perfecta para cuando buscas una comida o snack saludable y delicioso. Este plato sirve como una alternativa a las papas fritas o cualquier otro aperitivo que esté lleno de grasas. Vas a obtener la textura crocante y exquisito sabor de un acompañamiento, sin sacrificar tu salud, y sin tener que recurrir a alimentos procesados y llenos de conservantes artificiales.
Los garbanzos por lo regular son un alimento rico en fibra, proteínas vegetales y minerales esenciales, lo que hace que ya de por sí sean una opción muy sana y nutritiva. Para hacer garbanzos al horno puedes añadir una variedad de especies y condimentos que sean de tu preferencia. Así, puedes hacer desde versiones clásicas, únicamente con sal, o versiones más elaboradas con curry o comino. Aquí te enseñaremos cómo hacer unos para disfrutar en casa.
2Paso a paso para hacer unos saludables garbanzos al horno
Hacer unos garbanzos al horno es muy fácil y no requiere invertir demasiado tiempo en la preparación. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C. Mientras el horno calienta, debes forrar una bandeja con papel de hornear y extender los garbanzos sobre la bandeja. Posterior a ello, debes poner un poco de aceite por encima a los garbanzos, mezclarlo con las especies que hayas elegido, y asegurarte de que cada garbanzo termine bien impregnado de cada condimento.
Una vez tengas estos pasos listos, lo único que debes hacer es poner a hornear la bandeja con los garbanzos por aproximadamente 30 minutos, pero debes irlos revolviendo poco a poco, cada 10 minutos, para asegurarte de que se doren bien por todos los lados. Déjalos reposar un poco cuando salgan del horno y verás como finalmente quedan unos garbanzos al horno bastante crujientes y deliciosos.
