En los últimos meses, una nueva tendencia ha capturado la atención de los amantes del café en España: el café con aceite. Esta bebida, que combina los beneficios del café con las propiedades saludables de ciertos aceites naturales, se ha convertido en un fenómeno viral gracias a su capacidad para potenciar la energía, mejorar el bienestar y ofrecer una experiencia única al paladar. Pero, ¿cómo se prepara y por qué está ganando tantos seguidores? Descubramos todo lo que necesitas saber sobre esta innovadora manera de disfrutar tu taza matutina.
El café con aceite no es solo una moda pasajera; detrás de su popularidad hay una mezcla equilibrada de tradición y ciencia. Este tipo de bebida, también conocida como «bulletproof coffee» en algunas culturas, busca maximizar los beneficios energéticos del café mientras incorpora grasas saludables que favorecen el metabolismo y la concentración mental. Lo que lo hace único es cómo une lo mejor de ambos mundos: el poder estimulante del café y las propiedades nutritivas del aceite.
2CÓMO PREPARAR UN CAFÉ CON ACEITE PERFECTO
Preparar un café con aceite es mucho más sencillo de lo que parece y no requiere equipos sofisticados. Primero, necesitarás un café de buena calidad, preferiblemente recién molido y preparado en una cafetera italiana, de goteo o espresso. La calidad del café es fundamental, ya que su sabor será la base principal de la bebida. Una vez listo el café, viértelo en una taza y añade una cucharadita de aceite de coco, oliva o aguacate, según tus preferencias.
Para lograr una textura homogénea y cremosa, puedes utilizar una batidora de mano o una licuadora pequeña. Este paso es clave para emulsionar el aceite con el café, creando una bebida suave y envolvente. Si deseas endulzarlo, opta por edulcorantes naturales como miel o stevia, aunque muchos prefieren disfrutarlo tal cual para apreciar su sabor puro. En pocos minutos tendrás una taza de café con aceite lista para comenzar tu día con energía renovada.
