La ensalada de lentejas con arroz y verduras, es un plato saludable pero completo, y además es muy fácil de preparar. Llevar una alimentación sana es muy sencillo con este plato, y por su exquisito sabor no sentirás que estás en un régimen alimenticio, así que puede ayudarte a llevar una dieta consciente y mejorar tu relación con la comida.
Este plato está lleno de nutrientes y tiene los elementos necesarios para ser un plato principal, ya que cuenta con componentes esenciales, pero además, debido a su versatilidad, según tu forma de alimentación, es perfecta también para usar como acompañamiento. Aquí te enseñaremos cómo prepararla y qué ingredientes necesitas.
1Ingredientes necesarios para una sana y nutritiva ensalada de lentejas con arroz y verduras
Lo más importante de esta receta de ensalada de lentejas con arroz y verduras, es que los ingredientes sean frescos y naturales. Como sabemos, el ingrediente principal de este plato son las lentejas, que además son las que aportan una significativa cantidad de fibra y proteínas. El arroz, que debe ser integral, por su parte brinda la energía y textura necesario para hacer de esta ensalada una delicia.
Adicionalmente, debes tener tomate, pimiento, pepino, zanahoria y cualquier otra verdura de tu preferida, que le aporte color y vitaminas a tu plato. Para darle ese toque picante, le puedes añadir cebolla morada, y cilantro fresco o perejil para elevar el sabor y aroma de la ensalada. Por último, y para finalizar de la mejor forma tu ensalada de lentejas, necesitarás aceite de oliva virgen extra, jugo de limón recién exprimido, un poco de sal y un poco de pimienta negra.
