Las almejas en salsa verde son una receta sencilla y deliciosa que nunca falla a la hora de sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida de otro nivel. Este plato, típico de la gastronomía española, combina el sabor marino de las almejas con una salsa ligera y aromática que resalta sus cualidades. La clave está en utilizar ingredientes frescos y seguir unos pasos básicos que garantizan un resultado espectacular.
1Ingredientes para sorprender con unas ricas almejas en salsa verde
Para preparar unas exquisitas almejas en salsa verde, necesitarás almejas frescas de calidad, un buen manojo de perejil fresco, ajos, aceite de oliva virgen extra, vino blanco seco, harina para espesar la salsa, caldo de pescado para potenciar el sabor, y una pizca de sal al gusto. Cada ingrediente cumple con un papel importante en la receta, desde la frescura de las almejas hasta el toque cítrico que aporta el vino blanco.
