El panettone es uno de los postres más famosos de la Navidad. Un dulce italiano que se ha ganado un lugar en las celebraciones de todo el mundo. Su textura esponjosa y su mezcla de sabores hacen que sea fascinante. Prepararlo en casa puede parecer algo muy complicado, pero con un poco de paciencia y los ingredientes correctos, puedes sorprender a tu familia con un panettone casero digno de una pastelería. Este postre, símbolo de las festividades, no solo es exquisito, sino que también lleva consigo la magia de compartir y disfrutar en estas fechas especiales.
1Ingredientes para hacer el postre más emblemático de la Navidad
Los ingredientes para un auténtico panettone son muy fáciles de conseguir, y cada uno de ellos es esencial para la preparación. Necesitarás harina de fuerza para conseguir una masa firme y elástica, azúcar y huevos para darle dulzura y estructura, y mantequilla para aportar esa suavidad característica. La levadura fresca o seca es imprescindible para lograr el volumen y la ligereza que lo definen.
Además, que sería de un panettone sin las frutas confitadas, como naranjas y limones, junto con las pasas, que le dan su sabor tan particular. Algunas personas también optan por añadir esencia de vainilla o ralladura de cítricos para intensificar el aroma, mientras que una pizca de sal equilibra los sabores.
