El chorizo a la sidra es uno de esos platos tradicionales que nunca pasan de moda y siempre son un éxito. Con una mezcla perfecta entre la jugosidad del chorizo y el toque ácido y afrutado de la sidra, este plato se convierte en una receta perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Hacerlo en casa es una manera de personalizarlo a tu gusto y sorprender a tus invitados con un sabor auténtico que rememora la cocina de toda la vida. Además, la preparación no es difícil y el resultado es tan delicioso que querrás hacerlo más de una vez.
1Ingredientes para hacer un chorizo a la sidra fácil y delicioso
El proceso de preparar chorizo a la sidra es fácil, pero requiere de paciencia para que los sabores se integren bien. En primer lugar, necesitarás chorizos frescos, de preferencia que sean de la mejor calidad, ya que el sabor de este embutido será la base de la receta. La sidra, por supuesto, es el otro ingrediente clave, y lo ideal es usar una sidra natural, no demasiado dulce, para equilibrar la grasa del chorizo.
Aparte de estos dos ingredientes principales, necesitarás cebolla, ajo, un toque de aceite de oliva para dorar los ingredientes, y, dependiendo de tu gusto, un poco de pimentón y hierbas aromáticas como el laurel o el tomillo. Estos ingredientes se combinan a la perfección para crear una salsa rica que acompañe al chorizo.
