La ensalada de quinoa es una opción fresca y ligera, que sirve como la entrada perfecta para el banquete navideño. Este plato combina salud, sabor y versatilidad, siendo ideal para quienes buscan equilibrar la indulgencia de las fiestas con algo más nutritivo. Su textura suave y sus múltiples posibilidades de combinación la convierten en una receta estrella para empezar la celebración con un toque especial y lleno de color.
2Un paso a paso muy fácil y corto para hacer esta rica ensalada
Preparar esta ensalada de quinoa es muy sencillo y rápido. Primero, cocina la quinoa en agua con sal siguiendo las indicaciones del paquete. Una vez lista, déjala enfriar para que no afecte la frescura de los vegetales.
Mientras la quinoa se enfría, puedes ir cortando los pimientos, tomates y pepinos en trozos pequeños y preparar los ingredientes restantes. Después, mezcla la quinoa con los vegetales, las hierbas frescas y los ingredientes adicionales como los frutos secos y el queso.
Para finalizar, y darle el toque final, agrega el aliño y remueve todo para que se integren los sabores por completo. El resultado será un plato vibrante y lleno de contrastes que no dejará indiferente a nadie.
