Los tacos al estilo mexicano son mucho más que una simple comida, son una explosión de sabores que transportan directamente a las alegres calles de México. Para lograr unos tacos realmente auténticos, es fundamental dominar el secreto detrás de un buen relleno, el cual debe estar lleno de sabor, frescura y, sobre todo, respeto por la tradición. Con algunos trucos, puedes replicar ese delicioso sabor que tanto nos enamora en cada bocado.
1Para unos auténticos tacos al estilo mexicano debes elegir muy bien los ingredientes
El primer paso para preparar tacos al estilo mexicano es elegir los ingredientes correctos. En cuanto a la carne, lo ideal es optar por un corte jugoso como el pastor, carnitas o asada, que se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna. En la preparación del relleno también se deben considerar ingredientes frescos, como la cebolla morada, el cilantro y las limas, los cuales le dan ese toque fresco que realza el sabor de la carne. Además, no olvides el chile, ya sea fresco o en su versión en polvo, pues le dará ese picante tradicional que no puede faltar en un taco auténtico.
