El salmón a la parrilla con un toque mediterráneo es una receta deliciosa y fácil de hacer que transformará cualquier comida en una experiencia de sabor. Este plato resalta la frescura y la jugosidad del salmón, combinado con los sabores vibrantes de la dieta mediterránea, creando una opción saludable y exquisita. Perfecto para una cena ligera o un almuerzo especial, el salmón a la parrilla se prepara fácilmente y no requiere grandes habilidades culinarias, solo los ingredientes correctos y un poco de tiempo en la parrilla.
2Paso a paso para hacer un exquisito salmón a la parrilla
Comienza el proceso de hacer salmón a la parrilla marinado el pescado. En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, hierbas frescas, sal y pimienta. Coloca el filete de salmón en un recipiente y vierte la mezcla sobre él, asegurándote de que cubra bien toda la superficie. Deja marinar el salmón durante unos 15 a 20 minutos para que se impregne de los sabores. Mientras tanto, precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Cuando el salmón haya absorbido los sabores, colócalo en la parrilla caliente, con la piel hacia abajo. Cocina durante 4 a 5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor del filete. El objetivo es que el pescado se cocine perfectamente, manteniendo su jugosidad en el interior, mientras que la parrilla le da un toque ligeramente ahumado y crujiente en el exterior. Durante la cocción, puedes agregar un poco más de aceite de oliva y rociar con más jugo de limón para darle aún más sabor.
