La tendencia de consumir platos saludables ha tomado múltiples formas en la gastronomía actual, y entre las diversas modalidades de dietas, la dieta cetogénica, o keto, ha ganado un notable protagonismo. En Madrid, el restaurante keto La Cerda , ha renovado sus platos a precios súper asequibles, donde la experiencia gastronómica de los usuarios se eleva, gracias a su enfoque en la dieta keto.
Situado en el corazón de Chueca, este innovador bar ha buscado ofrecer una alternativa deliciosa para aquellos que deseen disfrutar de una comida sabrosa sin comprometer su estilo de vida saludable. Su carta destaca no sólo por la creatividad de los platos, sino también por sus precios accesibles que rondan los 20 euros por persona, un detalle que se ha vuelto un atractivo adicional para numerosos comensales. Sin duda, este restaurante transforma la manera en que los madrileños ven la cocina keto
2PLATOS IRRESISTIBLES EN EL MENÚ
La carta de este bar destaca una variedad de platos que fusionan la esencia de la dieta cetogénica con sabores clásicos y modernos. Uno de los entrantes más aclamados son las croquetas, que sorprenden por su textura cremosa y su rico sabor. Aunque algunos comensales consideran que pueden ser mejoradas, la mayoría coincide en que son un buen comienzo para cualquier comida.
Entre los platos principales, el brioche de chopito con alioli es una elección que ha generado opiniones divididas. Si bien algunos lo consideran un poco insípido, otros aprecian la ligereza y frescura que aporta al menú. Sin embargo, es imposible pasar por alto la estrella indiscutible del lugar: la hamburguesa de pechuga de pollo. Este plato no solo destaca por su presentación atractiva, sino también por la combinación de sabores, que incluye alfafa y una mostaza agridulce.
