El arroz meloso de calabaza y setas es una opción deliciosa y original para aquellos que buscan sorprender en la mesa con un plato lleno de sabor y tradición. Perfecto para renovar tu menú español, este arroz destaca por su textura cremosa y su combinación de ingredientes que aportan dulzura, umami y una explosión de aromas. Con cada cucharada, descubrirás por qué este plato es una de las mejores maneras de transformar un ingrediente tan versátil como el arroz en algo especial.
1Ingredientes para hacer un arroz meloso de calabaza y setas
Para preparar este arroz meloso necesitarás ingredientes frescos y de calidad que potencien su sabor. La base incluye arroz redondo, ideal para lograr esa textura melosa tan característica, junto con caldo de verduras casero que aportará profundidad al plato. Además, la calabaza, con su dulzura natural, se combina perfectamente con setas frescas, como champiñones o boletus, que añaden un toque terroso.
Otros ingredientes esenciales son cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra, un chorrito de vino blanco, queso parmesano rallado y una pizca de azafrán, que le dará un color y aroma inconfundibles.
