La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) activó una alerta que afecta a los macarrones integrales ecológicos de la marca Consum ECO. Esta advertencia surge ante la detección de la presencia de mostaza en el producto, un ingrediente no mencionado en su etiquetado. Esta situación es particularmente crítica para las personas que padecen alergias a la mostaza, ya que el consumo inadvertido de este producto podría desencadenar reacciones alérgicas.
La alerta fue activada tras recibir información a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que forma parte de los mecanismos de vigilancia epidemiológica de la seguridad alimentaria en España. La comunidad autónoma de la Comunidad Valenciana notificó la presencia del alérgeno que no se había indicado en el etiquetado, lo que llevó a AESAN a actuar con rapidez y a comunicar la situación a la ciudadanía.
2CONSECUENCIAS PARA LOS CONSUMIDORES
Para las personas que sufren alergias alimentarias, la presencia de un alérgeno no declarado en un producto puede ser extremadamente peligrosa. La mostaza, en particular, es uno de los alérgenos que puede causar reacciones severas, incluso anafilaxia, en individuos sensibilizados. Por ello, AESAN ha instado a quienes tengan en su posesión los macarrones integrales ecológicos de la marca Consum ECO a no consumirlos.
Es fundamental que los consumidores se mantengan informados sobre la composición de los productos que adquieren y vigilen cualquier tipo de comunicación oficial relacionada con alertas alimentarias. En este contexto, también se destaca la responsabilidad de los fabricantes y distribuidores de asegurar que sus etiquetas sean exactas y completas, evitando así riesgos innecesarios para la salud pública. Como consumidores, es esencial mantenerse informados y proactivos para garantizar una alimentación segura y saludable.
