El flan de castañas, una delicia cremosa y llena de sabor que resulta perfecta para los amantes de los postres caseros. Este flan de castañas es una receta que combina la suavidad de un flan clásico con el sabor otoñal y reconfortante de las castañas. Prepararlo es más fácil de lo que imaginas, y el resultado es un postre espectacular que enamorará a todos en casa. ¿Te animas a probar este flan de castañas?
2Paso a paso para hacer esta exquisita receta de postre fácil y rápido
El primer paso para preparar este flan de castañas es triturar las castañas hasta obtener un puré suave. Si estás usando castañas frescas, asegúrate de pelarlas bien y cocerlas en agua caliente para ablandarlas antes de hacer el puré. Luego, mezcla este puré con la leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea, en la que el sabor de las castañas se integre con el resto de los ingredientes. Después, en otro bol, bate los huevos y agrégalos a la mezcla de castañas, removiendo con cuidado para que todo quede bien incorporado.
Una vez que tienes la mezcla para el flan de castañas lista, prepara el molde. Puedes añadir un poco de caramelo en el fondo para darle un toque especial al desmoldarlo, aunque este paso es opcional. Luego, vierte la mezcla de flan en el molde y colócalo en un baño María dentro del horno. Cocina el flan de castañas a baja temperatura durante aproximadamente una hora, o hasta que esté firme en el centro y puedas introducir un palillo que salga limpio.
