El flan de huevo es un postre tradicional que ha conquistado los corazones y paladares de muchas generaciones. Este delicioso postre tiene una rica historia que se remonta a la época del Imperio Romano, cuando se elaboraban recetas similares a base de huevo y leche. Con el paso del tiempo, el flan de huevo se ha convertido en un pilar de la repostería en muchos países, especialmente en España, donde su sencillez y sabor lo han convertido en un favorito tanto en los hogares como en los restaurantes.
4HACER LA MEZCLA DEL FLAN
Mientras el caramelo se enfría, puedes preparar la mezcla del flan. En un bol grande, bate los cinco huevos hasta que estén bien mezclados. Añade la leche, la leche condensada (o el azúcar) y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Es importante que los ingredientes estén bien integrados para que el flan tenga una textura suave y uniforme.
