Los buñuelos de viento son esos pequeños y ligeros bocados que se deshacen en la boca; una delicia que se ha convertido en un clásico en diversas festividades y celebraciones. Preparar estos buñuelos en casa es una forma de disfrutar de un postre crujiente por fuera y esponjoso por dentro, ideal para compartir con familia y amigos. El proceso puede parecer un poco desafiante al principio, pero con unos pocos pasos y algo de paciencia, puedes crear unos buñuelos de viento perfectos.
1Ingredientes necesarios para hacer buñuelos de viento y disfrutar de cualquier festividad
Para empezar, asegúrate de contar con los ingredientes adecuados. Para hacer buñuelos de viento, necesitarás 250 gramos de harina de trigo, 200 ml de agua, 2 huevos, 50 gramos de mantequilla, 1 cucharada de azúcar, 1 pizca de sal y aceite para freír. Estos ingredientes se combinan para formar una masa ligera y aireada que es la base de los buñuelos. La harina, el agua, los huevos y la mantequilla se mezclan hasta obtener una masa suave, mientras que el azúcar y la sal aportan el toque de sabor esencial.
