Los champiñones rellenos son una opción práctica, sabrosa y fácil de preparar, especialmente cuando se utilizan aparatos modernos como la freidora de aire. Esta receta combina la textura suave y terrosa de los champiñones con un relleno cremoso a base de quesos y vegetales. Con solo 8 minutos de cocción, este plato puede estar listo para servir, lo que lo convierte en una opción ideal para cenas rápidas o aperitivos.
Además de ser rápidos de hacer, los champiñones rellenos cocidos en la freidora de aire resultan más saludables que los cocinados de manera tradicional, ya que se utiliza menos grasa. Con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa, es posible crear una preparación gourmet que sorprenderá a cualquiera.
2La freidora de aire: una aliada en la cocina
Usar la freidora de aire facilita la cocción de estos champiñones rellenos. Una vez rellenos con la mezcla de vegetales y quesos, colócalos en la canasta de la freidora. Programa a 180ºC por 8 minutos. Al escuchar el pitido que indica «ADD», abre la tapa y acomoda los champiñones. Tápalos y deja que el proceso de cocción continúe. A falta de 2 minutos para completar la cocción, destapa y cubre cada champiñón con provolone rallado. Vuelve a tapar para que el queso se derrita y forme una capa gratinada, dándole un toque irresistible al plato.
Este método de cocción es rápido y eficiente. En solo ocho minutos, los champiñones estarán listos, con una textura perfecta y un sabor profundo. Además, el uso de la freidora de aire permite que los champiñones queden crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un relleno perfectamente derretido. Una sugerencia para acompañar estos champiñones rellenos es una ensalada de hojas verdes frescas, que aportará un contraste ligero y refrescante al plato. También puedes servirlos como guarnición junto a carnes o como aperitivo en una reunión. ¡Elige la opción que mejor se ajuste a la ocasión y disfruta de su sabor!
