Las perrunillas tradicionales de Extremadura son uno de esos dulces que, con solo probarlos, te llevan directo a la cocina de las abuelas, donde el aroma de la manteca y la canela impregnaban el ambiente. Estas galletas típicas, con su textura crujiente por fuera y suave por dentro, se han convertido en un símbolo de la repostería en esta región española. Preparar perrunillas tradicionales no solo es fácil, sino también una forma deliciosa de mantener viva la tradición gastronómica extremeña.
3Hornea tus perrunillas por unos minutos y disfruta de este manjar con la esencia de Extremadura
El horneado es clave en la elaboración de estas perrunillas tradicionales. Se deben cocinar a una temperatura moderada, unos 180 grados, alrededor de unos 15 minutos, hasta que estén doradas pero sin quemarse. El resultado serán unas galletas que, al morderlas, se deshacen en la boca dejando un sabor inigualable.
Disfrutar de unas perrunillas tradicionales es disfrutar de la historia y la cultura de Extremadura. Cada pequeño trozo de galleta cuenta una historia de generaciones que, con amor y paciencia, han transmitido esta receta a lo largo de los años. Son el acompañamiento perfecto para un buen café o un vaso de vino dulce, y una forma de llevar un trocito de Extremadura a cualquier parte del mundo.
