La ensalada murciana es un plato tradicional de la región de Murcia, conocido por su frescura y sencillez, ideal para disfrutar en cualquier época del año. Este plato se caracteriza por la utilización de ingredientes frescos y naturales, que se combinan para crear un manjar saludable y lleno de sabor. Con el uso de la Thermomix, preparar esta delicia se convierte en una tarea rápida y sencilla, permitiéndonos disfrutar de una ensalada murciana en tan solo 10 minutos, conservando todo el sabor y la tradición de la receta original.
Este plato se compone principalmente de tomate, cebolleta, atún, aceitunas y huevo duro, lo que lo convierte en una opción nutritiva y deliciosa para cualquier comida. La ensalada murciana es perfecta para aquellos días calurosos en los que apetece algo ligero y refrescante, pero con un toque de sabor que nos transporte al Mediterráneo. A continuación, te mostramos cómo preparar este plato utilizando la Thermomix, un aliado perfecto en la cocina que facilita el proceso y garantiza un resultado espectacular.
Ingredientes frescos para una ensalada murciana
Para preparar la ensalada murciana en Thermomix, necesitas los siguientes ingredientes: 800 g de tomate entero en conserva, 250 g de cebolletas en cuartos, 2 huevos duros, 200 g de atún al natural escurrido, 100 g de aceitunas negras de cuquillo, 50 g de alcaparras o alcaparrones, ½ cucharadita de sal y 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Cada uno de estos ingredientes aporta un toque único, haciendo de la ensalada murciana una opción deliciosa y balanceada.
El proceso es simple: comienza escurriendo los tomates utilizando el cestillo de la Thermomix, reservando el jugo. Trocea los tomates en la Thermomix durante 4 segundos a velocidad 4, y viértelos en una ensaladera. Luego, trocea las cebolletas durante 2 segundos a velocidad 5 y añádelas a la ensaladera junto con los tomates. Pica los huevos duros durante 1 segundo a velocidad 4 y agrégalos a la mezcla. Finalmente, incorpora el atún, las aceitunas, las alcaparras, el líquido reservado de los tomates, la sal y el aceite de oliva, y remueve bien.
Un plato versátil para cualquier ocasión
La ensalada murciana es más que un simple entrante; su versatilidad permite que se adapte a diferentes momentos del día. Desde una comida ligera hasta una cena acompañada de un buen vino, este plato siempre es bien recibido. Además, preparar la ensalada murciana con Thermomix te permite ahorrar tiempo sin sacrificar el sabor, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan recetas rápidas pero sabrosas.
Servirla bien fría es clave para resaltar los sabores frescos de sus ingredientes. Puedes preparar la ensalada murciana con antelación y reservarla en el frigorífico hasta el momento de servir, lo que la hace ideal para reuniones o comidas familiares. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es un homenaje a la tradición culinaria murciana, manteniendo vivos los sabores auténticos de la región. En tan solo 10 minutos, puedes tener lista una ensalada fresca, nutritiva y deliciosa que te transportará al corazón de Murcia.
